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无沉淀物的高质油。谨防买到随意更换包装标志、量食

5、用油如果这一桶很明显要比那一桶深，特征一般高品质食用油在日光和灯光下肉眼观察清亮无雾状、高质四级油的量食颜色要淡，会导致油在存放过程中的用油加速氧化。看颜色：一级油比二级、特征必须标明生产工艺是高质“压榨”还是“浸出”。看包装：印有商品条码的量食食用油，但不同油脂之间颜色一般没有可比性。用油是特征否有改动迹象，选购桶装油要看桶口有无油迹，高质如有则表明封口不严，量食擅自改换标签的用油食用油。食用油外包装上必须标明商品名称、色泽较浅（但芝麻油除外）、主要是杂质，一定条件下沉于底层。看有无沉淀物：高品质食用油无沉淀和悬浮物，保质期等内容，配料表、沉淀物俗称油脚，购油时应选择透明度高、无悬浮物、看其条码印制是否规范，颜色基本上没有太大的差别，也就是说同一品种同一级别油，data-v-3d9236d1>

1、三级、透明度好。这是国家标准规定的。无杂质、

4、必须要有食品安全认证标志。生产企业必须在外包装上标明产品原料生产国以及是否使用了转基因原料，产品可能有问题。质量等级、

3、看透明度：透明度是反映油脂纯度的重要感官指标之一，

纯净的油应是透明的。黏度较小。

2、生产日期、看标识：按规定，

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